705(直子)の家へようこそ!


IMG_9029.JPG D5B065C9-7E37-4604-BAA4-8EBB30219261.jpg
おうちカフェへ遊びに来てね^^

Facebook 始めました! よかったら友達になってくださいね〜



2017年01月24日

和風ミートローフ(^ν^)

今日は電子レンジで作った和風ミートローフ
ヘルパーさんに手伝ってもらいました。

28EB923A-BD5C-4173-9BA3-FE746E4F74AE.jpg

◉鳥挽肉(胸とモモ)  350g
卵 1個
しめじ 100g
玉ねぎ 半分
人参 2センチ
三つ葉 1束
味噌 大さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
酒     小さじ1
片栗粉 大さじ1

1.人参、玉ねぎはみじん切り、しめじは粗みじん切り。三つ葉はざく切り。
2.ボウルに、挽肉、卵、人参、玉ねぎのみじん切りとの調味料を入れてよく混ぜる。(味噌がよく混ざるように)
3.しめじ、三つ葉も加えて混ぜ、片栗粉を加えて更に混ぜる。
4.耐熱性のパウンド型に、3を空気が入らないように敷き詰め、平らにならす。
5.ラップをして500ワットで8分加熱する。

そのまま粗熱が取れるまで冷ます。
型から取り出し、切り分ける。

今回は二人ぶんで半分使いました。
味噌はそんなに気にならずケチャップをかけて食べました。
ボリュームもあり、しっとりとしてて、野菜も一緒に取れて、簡単に電子レンジで出来て、とても満足しました。

御節にどうかなと思っていたものが実現出来て、それも嬉しかった









posted by naoko at 23:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理とレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。